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CookItForUs是一个美食界的Airbnb,把团购的概念运用到烹饪上。衍生于美国的后院杂货交易,被eBay搬上互联网,从线上走到线下的P2P(peer-to-peer,个人到个人)模式正在兴起。其中以融资超过一亿美元的Airbnb为典型,它们的共同特点是提供了一个人与人之间交流交易的“集市”。CookItForUs则提供了一种新的视角。

在CookItForUs网站上注册免费帐户时,你可以注册为“垂涎者” (craver)或“烹饪者”(Maker)。垂涎者收集来自Web各处的令他们垂涎不已的食谱,而烹饪者可以提供这些菜品。CookItForUs还有一个方便的书签功能,让你可以很方便地保存食谱。如果你发现有人在网站上张贴了一份你喜欢的食谱,你可以对它进行“垂涎”操作 (crave it)。一旦有足够多的人在某个区域要求提供这道菜,烹饪者就可以开团制作。

CookItForUs把团购的概念运用到了烹饪上——某道菜在某个区域内需要有一定数量的垂涎者,才会有人提供这道菜。在每份食谱下,你都可以看到它的成分,有多少人垂涎它,多少人正在制作它。你也可以“Request a maker” ——这是指发送电子邮件给CookItForUs,让他们知道你想订什么菜品,你愿意付多少钱,一旦他们找到了烹饪者就会通知你。需要就餐的人能够从其他用户的评价对该厨师/酒席承办人有所认识,对菜色和价格都中意的话选择“Make It”就能与菜谱发布者进一步沟通。达成协议的就餐者可以前往厨师提供的场所,或快递外卖,或要求酒席承办人到自己指定的地方。

CookItForUs也有一些社交网络元素,让你添加网站上的其他用户为朋友,当然它也鼓励你分享你垂涎的食谱,以便让更多的人参与团购。该网站目前面临着一个艰巨的任务:它必须找到足够多的垂涎者和烹饪者。菜品的配送方式得由用户自己商量,不过你可以通过PayPal预付费用。业界人士评论说:如果现有的饮食公司或餐馆开始使用CookItForUs,这个服务就有可能大放异彩,因为它们可以真正地好好利用CookItForUs。对于餐馆老板来说,这个网站可以很容易地帮他们根据客户的要求来调整菜单,对现有的或新的饮食公司来说,这也可以成为一个招徕生意的好方法。

CookItForUs的目标用户群是双收入家庭、美食爱好者等。CookItForUs联系的两类人是忙碌得没有时间做饭和需要顾客的厨师或酒席承办人(要求拥有资格证书)。在CookItForUs网站上,厨师/酒席承办人注册账号后通过制作菜谱的形式展现自己的厨艺技能,其他用户可以对他们的菜谱进行评价。它的商业模式也比较明了,目前每单交易从菜谱发布者的获利中抽取20%服务费。它的竞争对手是快餐店、餐厅外卖、杂货店的包裹食品或冷冻食物。问题是现在CookItForUs上有一大堆垂涎者却没有多少烹饪者。该网站上已经列出了大量令人垂涎的食谱,它正在等待更多的烹饪者、餐馆及饮食公司的加入。

联系方式:如果你有任何问题,可以在http://blog.cookitfor.us/contact-us/页面填写并提交相关内容。

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